Actualités Sociales Hebdomadaires (ASH) – Mai 2022
Dispositif rare en France, le restaurant-école La Salle à manger, créé à Grenoble par la fondation Apprentis d’Auteuil, forme aux métiers de la restauration des personnes en état de rupture et de fragilité sociales. Diplôme en poche, 75% à 80% d’entre elles ont trouvé un emploi.
(photos Tim Douet)
Clémentine Méténier 
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